Sempre que visitava meu avô levava uma bandejinha de salgados. Um dia, apareci com uns croquetes de carne de uma loja bacanérrima aqui do Rio. Ele mordeu um e, do alto dos seus 60 anos de advocacia e de gastronomia de botequim, sentenciou:
- Croquete bom só de frege, e de carne sortida - de hoje, de ontem, de anteontem...
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